#RODANDO

Vive con nosotros el día a día del rodaje de ‘RECORDING THE WORLD: Cocinando con Julius’ en el Sudeste Asiático

#RODANDO

Vive con nosotros el día a día del rodaje de ‘RECORDING THE WORLD: Cocinando con Julius’ en el Sudeste Asiático

27 DE ABRIL

Vive con nosotros esta aventura

Desde el 28 de abril y hasta el 14 de junio estaremos rodando nuevo docu-reality de viajes y gastronomía: ‘Recording the World. Cocinando con Julius’.  En esta ocasión nos vamos a Asia con el cocinero Julius Bienert,  en busca de sabores nuevos, platos únicos,  y desconocidos para paladares occidentales. El resultado de esta experiencia serán cinco […]

28 DE ABRIL

El gran día: hoy empieza nuestro viaje

14,20h  en la T4 del Aeropuerto de Madrid y a punto de embarcar. Mucha morriña por la separación de la family, mucha maleta para meter todo el equipo, y toneladas de ilusión por las ganas de descubrir. Nuestro primer destino: Colombo,  Sri Lanka, con escala en Dubai. Nos esperan 12 horitas de avión que, quizá […]

29 DE ABRIL

Recién llegados a Sri Lanka… preparados, listos, ya!

Hemos llegado sobre las 9 de la mañana. En Negombo hace un calor terrorífico y mucha humedad pero nos vamos haciendo. Ye tenemos a nuestras compañeras de viaje: nuestras motos.   Un día de primera toma de contacto con la acción y mañana viajamos a primera hora hacia Habarana. Muy ilusionados con descubrir todo lo que […]

29 ABRIL - 2 MAYO

Primeros días de aventura en Sri Lanka

Negombo-Habarana-Dambulla- Kandy-Nuwara Eliya Cuatro intensos días llevamos ya en Sri Lanka, un país insular 50 veces más pequeño que la India, su vecina del norte, pero casi igual que Irlanda y 18 veces más grande que Mallorca. La antigua Ceilán fue el lugar donde los ingleses acuñaron el término “Serendipity”, la suerte de encontrar algo […]

3-7 DE MAYO

‘Cocinero Dundee’… y volando hasta Indonesia

Nuwara Eliya-Yala-Hikkaduwa-Negombo (Sri Lanka)-Yogyakarta (Indonesia) La segunda parte del viaje por Sri Lanka ha tenido de todo, y aunque las palizas en la moto han seguido siendo una constante, nos vamos del país con un maravilloso recuerdo. Tras abandonar la región de Nuwara Eliya, capital del té y sede de las plantaciones de Lipton (la […]

8-12 DE MAYO

Julius viviendo Indonesia con los 5 sentidos

Yogyakarta-Pantai Timag-Yogyakarta Hoy os escribimos desde Yogyakarta, capital cultural de Indonesia y centro de la cultura javanesa. Una ciudad con un casco viejo repleto de callejuelas que revelan en su arquitectura la huella de los holandeses durante la etapa colonial de la ciudad. Las gentes de Yogyakarta van y vienen por sus mercados y templos […]

12-17 DE MAYO

Sabores de Indonesia: desde Yogyakarta a Bali

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Vivir el ritual en torno a la ofrenda que se hace a los sultanes indonesios, es todo un privilegio para cinco occidentales como nosotros. Más aún, si el que te guía durante la ceremonia es un conocido gurú descendiente de sultanes. Nos llevó a la tumba de uno de sus antepasados para celebrar este ritual, […]

Ayudando a volar: la gran labor de la Fundación Kupu Kupu en la isla de Bali

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Cuando uno lleva fuera de su país tantos días, concentrado en sacar adelante esta nueva producción para la tele que tenemos entre manos, el hecho de parar un rato y conocer el trabajo de una organización como Kupu Kupu, le hace a uno reflexionar y sentir la importancia de los voluntarios españoles que trabajan en […]

18-22 DE MAYO

Un pato afortunado y una maleta llena de cuchillos

Bali (Indonesia)-Seúl (Corea del Sur) El espíritu aventurero es una de las señas de identidad de ‘Recording the World: cocinando con Julius’. Y decir Corea, es pensar en uno de los destinos más inhóspitos para un Occidental en todo el mundo. Pero no, no hemos sido tan locos como para ni siquiera intentar adentramos en […]

23-26 DE MAYO

Mala hierba nunca muere… hasta que te hacen madrugar para arrancarla

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Seúl- Jangseong-gun (Corea del Sur).  Aunque a veces pensemos en Asia como un todo, quienes hayáis viajado a más de un país asiático, os habréis dado cuenta de las enormes diferencias culturales, raciales… que hay entre una región y otra. Esto es más que evidente cuando has volado siete horas y aterrizas en Seúl, la […]

23-30 DE MAYO

Un país de pescadores, marineros… y sirenas de mar

Jeju-do – Busan (Corea del Sur) El jueves 26 hemos decidido realizar un cambio en la planificación de la ruta, y hemos optado por seguir sentido sur desde Jangseong-gun hasta Wando para coger un ferry a la isla de Jeju-do. Allí, desde su capital Jeju, hemos ido en busca de las famosas ‘haenyeo’, mujeres submarinistas […]

Fuentes de inspiración para nuestro viaje por el Sudeste Asiático

En la recta final de nuestro viaje por Asia para rodar ‘Recording the World: cocinando con Julius’, queremos reconocer y difundir la labor de unos cuantos blogueros que antes que nosotros, han estado en los países en los que hemos ido grabando. Estos viajeros se molestaron en compartir sus vivencias para hacernos la vida más […]

31 MAYO - 2 JUNIO

Falling in love with… Corea

Terminamos nuestro último post acerca del diario de viaje, recién llegados a Busan, segunda ciudad más importante de Corea. Aquí, alejados de la conflictiva frontera con los vecinos del norte, hemos podido pasar varios días rodando muchísimo material para el cuarto capítulo de ‘Recording the World: cocinando con Julius’. Tras Busan, hemos puesto rumbo a Daegu, otra importante metrópoli […]

3-10 JUNIO

China sí que es different

Nǐ hǎo! ¡Ya estamos en China, el gigante asiático! Última parada de ‘Recording the World: cocinando con Julius’. ¿Qué contar de un país tan especial como este…? Que es grande, claro… y aún más grande que su extensión es su complejidad. Pensábamos que rodar aquí sería una odisea burocrática y cada paso en el plan […]

11-13 JUNIO

Guangzhou: última etapa y fin de la aventura asiática

La última etapa de nuestra ruta por China (y por Asia) ha comenzado el viernes 10 de Junio, subidos a un tren de alta velocidad con rumbo a Guangzhou. Por nuestra ventana y durante las casi tres horas de trayecto, hemos podido disfrutar de un maravilloso paisaje que invitaba a pensar acerca de todos los […]

Cincuenta formas de dormir en Asia

Pegarse un largo viaje con amigos, por mucho que haya que grabar un programa mientras tanto, es uno de los grandes placeres del hombre. Y sí, hablo de hombres, de tíos, de chicos… de esos que no admitimos que se nos critique por roncar pero que nos echamos unas buenas risas cuando vemos la foto que con […]

Nuestra selección de carteles, grafismos e iconos visuales en Asia

Imagina que una noche cualquiera, mientras duermes, unos desconocidos trasladan tu cuerpo miles de kilómetros y te tumban en un banco cualquiera de una gran ciudad del Sudeste Asiático… Despiertas. Sientes un fuerte olor a comida especiada con curry y cilantro, notas como la camiseta se pega a tu cuerpo por la gran humedad del […]

Fuentes de inspiración gastronómica para el viaje por Asia

La gastronomía asiática ha ampliado nuestro repertorio culinario en las últimas décadas: los noodles, los rollitos de primavera, el cerdo agridulce, el pollo teriyaki… son platos que cualquier occidental conoce y consume habitualmente cuando va a un restaurante asiático. Para abordar la preproducción del nuevo docureality de Prointel: ‘Recording the World: cocinando con Julius’, necesitábamos salir de esta […]

El viaje bajo la mirada de Diego

Diego Barrero es uno de los cámaras del equipo desplazado a Asia para el rodaje de ‘Recording the World: cocinando con Julius’. Además de todo lo que aporta como el gran profesional que es, derrocha creatividad, y durante sus viajes siempre hace unos dibujos muy especiales de lo que va viviendo. Compartimos algunos de sus dibujos […]

FINAL DEL BLOG. ENTREVISTA A JULIUS BIENERT

‘Lo que me llevo de este viaje’

Como todos nuestros lectores saben, Julius Bienert es la estrella de nuestro nuevo docureality gastronómico de aventuras. Después de muchas reuniones y charlas, nuestro director Alejandro Ibáñez, por fin consiguió convencerle para que se animara a protagonizar la nueva entrega de ‘Recording the World’. ¡Bienvenido a casa, Julius! ¿con qué sensación vuelves a España tras el rodaje de ‘Recording […]

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